鑑於芝加哥口味始於1980年,品味策劃師在規劃社區美食節方面擁有豐富的經驗。 市長辦公室的特別活動管理該計劃並監督計劃和執行。 其管理團隊為那些可能首次創建類似節日或擴展現有節日的節目元素的人提供以下提示。
01 - 節日總經理提示
總經理是管理各種節日元素的人。 芝加哥口味總經理Mary Slowik提出以下建議:
- 確定你的觀眾,並確定他們是否想要一個節日。
- 如果一個類似的程序已經存在,避免重複。
- 獲得您想要舉辦活動的買入。
- 改變一般觀眾事件的節目。
- 確保空間可以容納人群。
- 確保供應商可以處理與會者卷。
- 創建預算並從知名公司獲得出價。
- 如果這是您第一次策劃活動,請聘請外部節日供應商。
02 - 節日運營經理提示
運營經理負責監督場地準備,舞台和製作,活動支持和安全。 過去19年芝加哥口味運營經理John Truck提出以下建議:
- 節日需要與人合作,所以要做好準備保持活力和流暢。
- 更確定你以良好的價格得到好的設備。
- 確保你租用結構化銷售的舞台和腳手架。
- 獲取出價並檢查所有供應商的歷史記錄,包括參考文獻。
- 保持高標準並確保一切都在控制之下。
- 在計劃期間每天與供應商會面以管理工作人員。
- 忠於你的話,供應商,表演者和食品人士會回來和你一起工作。
03 - 節日贊助管理技巧
贊助商經理是致力於獲得營銷資金以支持該活動的人。 Taste的讚助經理Christine Jacob提供以下建議:
- 研究其他地方的可比事件並複制他們的成功。
- 目標贊助商提供現金,商品和廣告價值。
- 創建一個展示贊助商類別。
- 創建主要贊助類別(即汽車,金融,飲料,媒體等)。
- 為每個編程區域創建贊助商類別。
- 不要讓贊助商在活動期間在現場漫遊。
- 儘早確定贊助商的要求,如電力,水等,並通知運營團隊確定最佳位置。
04 - 節日音樂會/人才管理提示
人才經理是協商為表演者舉辦音樂節的人。 芝加哥Taste的人才經理Jenenne Brown Mosely提供以下提示:
- 了解你的預算:大名鼎鼎的藝術家在60-90分鐘之間可以在50萬美元和100萬美元之間。
- 不要為一個多天的活動花費在一位藝術家身上。
- 與媒體贊助商密切合作以幫助抵消費用。
- 與可能已經在活動周圍地區的藝術家進行交涉。
- 讓天才知道你是否提供他們的音樂會作為免費的節目(可能會減少費用)。
- 與航空公司和酒店等贊助商合作,以抵消藝術家費用。
- 確保開幕式,中間和最後幾天的好名聲。
05 - 營銷管理節的提示
營銷經理是管理與節日有關的所有通信的人。 Taste的營銷經理Cindy Gatziolis建議如下:
- 媒體合作夥伴將幫助您減少廣告費用。
- 將節日納入現有的廣告,公共關係和營銷活動。
- 事件小冊子印刷生產計劃將有助於推動節日計劃的最後期限
- 為節日的每個生產要素製作單獨的新聞稿。