米歇爾費雷羅建立了一代代意大利人的財富，最終在世界各地的巧克力/堅果愛好者發明了他的發明Nutella巧克力榛子蔓延和費列羅Rocher果仁糖（另一巧克力榛子天才搬家）之間的許多其他甜食。
最後在美國，食品企業家正在利用我們自己充足的杏仁（約佔全球供應量的95％）和俄勒岡州的榛子。 更不用說對花生的需求不斷增長。
01 - 直立的頹廢的天然巧克力堅果塗抹薄餅和更多
多年來，市場（和我）都渴望一種簡單的天然巧克力堅果黃油。
現在，這個標記上溢出超級奶油赤腳巧克力的天然巧克力醬，它的產品真的很超級。 看看這個很好，乾淨的成分列表：
- 有機蔗糖 - 公平貿易認證
- 杏仁和榛子（目前不是有機的，由於成本）
- 棕櫚果油 - RSPO 100％隔離認證的可持續棕櫚果油。 它不被氫化或溶劑萃取。
- 幹椰子 - 我們使用真正的椰子（不是椰子味道）。 我們的椰子不含亞硫酸鹽。 乾燥只是意味著脫水。
- 有機可可粉 - 公平貿易認證
- 有機葵花籽油 - 推進器按
- 有機奶粉 - rBGH和rBST免費
- 有機香草 - 公平貿易認證
- 向日葵卵磷脂 - 我們更喜歡用作更廣泛使用的大豆卵磷脂的替代品的天然乳化劑。
- 海鹽 - 法國海鹽
NuttZo製作了一系列脆脆順滑的黃油堅果奶油和一種Nutella替代70％黑巧克力混合物。
我很喜歡NuttZo的創始人與社會使命的關係：創始人為她被收養的烏克蘭孩子開發了堅果黃油。 現在該公司向烏克蘭幫助孤兒的非營利組織捐款。
賈斯汀的巧克力榛子黃油融合了榛子，杏仁和甜味劑，以及棕櫚果油和可可脂，帶來奶油般的，令人滿意但不太甜的體驗。
俄勒岡州的Wild Friends使用罐裝和單一包裝製作美味的無堅果巧克力向日葵黃油。
對於喜歡大豆而不是種子的食客，甚至還有無堅果巧克力醬油和調味的塗抹醬。
02 - 上癮的天然甜螺母黃油
賈斯汀第一次來到我的生活中，在俄勒岡州的一家麵包店裡，賈斯汀金的麵包店案例中的Justin Gold的一次性杏仁黃油擠壓包，作為麵包卷買家的即時滿足。
自2007年發現這家公司以來，當時賈斯汀仍在很大程度上在科羅拉多州的博爾德農民市場銷售產品，該公司走過了一段很長的路。 你不能走進Whole Foods堅果奶油過道，沒有大膽，有吸引力的品牌在16盎司跳出來在你身上。 罐子與1.15盎司。 擠壓包裝，提供方便的去蛋白質（包括花生醬和杏仁黃油愛好者）和部分控制選項。
利潤提示：單份包裝將經常食用的食品變成高利潤的零食。
巴尼巴特在其產品組合中混合擠壓包裝和罐裝，從堅果黃油到無麩質混合物，包括香草濃縮咖啡。 Barney Butter由加利福尼亞州的弗雷斯諾媽媽開創，擁有“本地”優勢，位於世界主要杏仁種植區域的中心。 他們製造在一個無花生的設施，為過敏的人很好的安心。
03 - 健康堅果 - 種子 - 超級食物傳播 - 除垃圾以外的一切
從2013年開始，幾個堅果奶油品牌進入市場，承諾更有營養的傳播，因為添加了種子而具有質地。
超級食品在KOLAT品嚐堅果黃油，這是一種由乾果，堅果，香料和其他神奇脂肪和營養素製成的營養學家的理想滋味。 是的，他們位於科羅拉多州。
美味的黃油將種子，大麻和枸杞混合到他們的“世界變化”堅果黃油中。 他們想出了一些創新的包裝，例如帶有塑料配件的GO-Anywhere袋，這是噴嘴的技術名稱。 我可以看到這些騎自行車長途跋涉後，能夠補充精力。
此外，美味的黃油說，他們每次購買時都會餵養需要幫助的孩子。
Wild Friends採用了無堅果的需求，顯然，這是一個足夠大的市場，可以將它們放在Costco的商店中。 即使在有花生禁令的學校裡，孩子們也可以很多他們的SB＆J三明治。 唷！
04 - 小批量，手工製作的堅果黃油 - 一勺用餐
這些天，如果沒有碰到手工製作的堅果黃油公司，就不能擺動木勺。 在全國范圍內以及Kickstarter和農民市場，我們發現通常具有以下共同點的可口利差製造商：
- 超級酷的品牌
- 將堅果黃油與地面堅果研磨，然後與香料和其他研磨顆粒（可可，薑等）混合，
- 玻璃罐
- 以東南亞和印度風味為特色的美味/甜味/辛辣的創新口味
Big Spoon Roasters以甜美的堅果黃油為特色，提供北卡羅來納蜂蜜和山核桃。
我可以用大勺子吃艾略特的成人堅果黃油。 大膽和美味的口味適合2015年的健康+民族食品趨勢。 浸入這些俄勒岡州波特蘭堅果黃油中的泰國和Garam Masala。
什麼味道是你的堅果黃油？
市場可能看起來飽和，但似乎有充足的機會為新的堅果黃油口味和新品牌 - 鑑於每種類型的堅果配對都有這麼好的口味，以及以植物為基礎的蛋白質消費和注入民族和有趣的口味。值得警惕的一句話是：隨著杏仁奶的增長和堅果需求的增長，價格可能會上漲。 密切關注供應和需求以及天氣模式。