開始餐飲業的初學者指南

你喜歡做飯嗎? 愛娛樂? 經營餐飲業務可能是您完美的工作。 餐飲提供了與運營餐廳相同的創造性自由,而成本只是其中的一小部分。 使用Instagram等社交媒體和基於照片的網站,為新的餐飲業務做廣告很容易。 嘗試將餐飲作為兼職或全職工作可以幫助您決定是否要採取下一步打開自己的餐廳

你準備好成為你自己的老闆嗎?

並不是每個人都被裁掉成為自己的老闆。 雖然這聽起來不錯,但作為自己的老闆需要自律,組織和決心。 有些人因為負責任而負責一切而興旺發達。 其他人很快就會感到不知所措,那就是企業口吃和最終失敗的時候。 要成為一名成功的餐飲服務者,您需要知道:

除了這些品質之外,你有家裡的支持網絡嗎? 開始新的生意,食物或其他方式,需要很多時間離開家人和朋友。 你的配偶會支持嗎? 你可能會懷念孩子的體育比賽或學校活動嗎? 這是嘗試新事物的正確時機嗎? 如果答案是肯定的,下一個問題是什麼樣的餐飲業務適合你?

餐飲概念和菜單

很像餐館,有許多不同類型的餐飲概念可供選擇。 你想做燒烤嗎? 還是特定的區域美食? 健康的菜單或頹廢的甜點? 如果您不確定要提供哪種類型的菜單,請首先檢查競爭對手。 你所在地區已經做了什麼?

你能做得更好嗎? 如果沒有,請嘗試其他方法。 你想要去多大? 你是否會開始舉辦小型的餐飲家庭聚會或小型商務午餐會,或者是否希望能容納200人的婚禮? 平均活動的規模也將幫助您縮小餐飲理念和菜單。

尋找融資並使之合法

與開設新餐廳不同,您可以以低廉的預算開始餐飲業務(或快速前往山姆會所和您現有的廚房設備)。 同樣,您事件的平均規模將最終決定您需要購買多少設備。 一些標準的前期購買包括:

您可能能夠為幾百美元的家庭餐飲業務提供資金。 如果您需要比手頭現金多或超過您想要使用信用卡的現金,您可以考慮申請小企業貸款。 如果是這樣的話,你應該制定一些商業計劃 ,向潛在的投資者展示你對新業務的認真態度。

您的企業的合法性同樣重要。

很少有國家允許某人在沒有某種許可或許可的情況下商業銷售食品。 請與您的州檢查是否成為法定餐飲承辦商。

促進你的新餐飲業務

一旦你的菜單被寫入並且融資是安全的,現在是時候了解你的新業務。 如果你不想立刻投資一個網站,你可以在幾分鐘內建立一個Facebook頁面,並建立一個Instagram帳戶來展示你的神話般的食物。

對很多人來說,開辦餐飲業務是擁有自己餐廳的關鍵。 它為嘗試食品和飲料行業提供了一條可行的途徑,看看他們是否有能力成為自己的老闆。