1984年，星巴克收購了Peet's，就像特種咖啡的銷售開始起飛並迅速增長一樣。
霍華德舒爾茨：有遠見的人
1987年，美國Hammarplast公司副總裁兼總經理Howard Schultz注意到星巴克正在購買他公司的幾款咖啡機。 這引起了他的注意，所以他決定自己去看看這個企業。 當他抵達西雅圖時，他發現在Gerald Baldwin和Gordon Bowker的所有權下有四個地點正在運營。
在他訪問不久之後，舒爾茨加入了業主團隊，提供他精細調整的營銷和業務專長。 一年後，舒爾茨在歐洲度假時意識到，在意大利，在咖啡店和露天咖啡館喝咖啡是人們日常社交生活的重要組成部分。 總之，舒爾茨意識到喝咖啡是一種“體驗”。 就在那裡，他決定要復制意大利咖啡館（和咖啡體驗）的感覺回美國
舒爾茨決定離開星巴克開一家自己的咖啡店，這家咖啡店將密切關注在國外非常流行的意大利咖啡廳。 不過，他後來發現星巴克的業主有興趣出售他們的商店。 舒爾茨沒有浪費時間，以380萬美元的價格購買了連鎖店，並將他們的商店與他自己的咖啡店結合在一起。
1992年，星巴克股票市場首次公開募股（IPO）。
星巴克的結構
舒爾茨通過幾項戰略性計劃調整，迅速著手徹底改革整個行動。 首先，他擴大了星巴克提供的物品，包括更多美味型飲料，如濃咖啡，拿鐵咖啡和冰咖啡。 更重要的是，他通過培訓員工提供一流的客戶服務來加強公司與員工的互動。 他的目標是將星巴克變成一個愉快的工作場所，提供許多額外的福利。 他還決定在所有星巴克創造舒適的起居室式座位。
他的努力得到了回報。 該公司在整個20世紀90年代經歷了巨大的增長，並成為該國的第一大特色咖啡零售商。 全球有超過16,000個地點，許多人認為星巴克是一個特許經營店。 不是這樣。 實際上，它被認為是世界領先的咖啡連鎖店。
北美業務
北美的大多數星巴克店都是公司經營的。 該公司有時會與那些提供使用特殊地點的權利的公司簽訂許可安排，否則這些地點將無法進入，例如機場，雜貨連鎖店，小型大學和大學。
星巴克稱這些地點為他們特殊的市場安排咖啡和茶“節目”。 只要不偏離精心調整的星巴克形象，它還會考慮將其他合格的高產量或高流量零售地點作為星巴克“計劃”的潛在業務。
星巴克是否擁有特許經營權？
自2003年以來，星巴克的全資子公司西雅圖最佳咖啡公司特許經營咖啡館和咖啡亭。 該子公司在美國擁有超過540家咖啡館以及近100家咖啡吧，在20個州和省和哥倫比亞特區設有零售店和雜貨店。 子店可以在許多其他企業和大學校園中找到，包括在地鐵餐廳。
一個好的概念和完善的商業模式
儘管星巴克不被視為特許經營權，但由於其商業原則和商業模式，它仍然被認為是經過深思熟慮的特許經營概念的寶貴典範。
聰明的市場營銷，一致的產品和形象，優質的客戶服務以及老式的勤奮工作已經導致其作為數十億美元的業務獲得成功。 這是企業精神的縮影 - 一個有遠見的人看到了機會並填補了空白。
星巴克公司表明，以正確原則運作的小企業有可能變得非常龐大而且非常成功。 正如霍華德舒爾茨在他的書中寫到的那樣：“這件事有一些神奇的東西，一種我從未在商業上經歷過的激情和真實性。 也許，也許，也許，我可以成為魔術的一部分。 也許我可以幫助它成長。“
並且增長它。 這款咖啡機每年的營業額超過220億美元，在六大洲經營超過25,000家店鋪。 考慮到星巴克每15小時在中國開設一家新店，它並沒有顯示出喘息的跡象。 目前，星巴克在中國經營著3,000家門店，併計劃在2021年前擁有5000家門店。