想像數以百萬計的人抽取你的食物
體育迷喜愛墨西哥鱷梨的超級碗廣告 - 一個是#FirstDraftEver的標籤。 人們喜歡我，體育無知，我們只是沒有得到它。 事實上，一些關於超級碗廣告是否是最好的投資的爭論。
這個廣告讓我著迷，因為我碰巧知道一點關於墨西哥的鱷梨。 他們嚐嚐什麼。 他們的成長條件。 他們如何擁有比其他人更多的脂肪肉，使他們成為切片或鱷梨醬的完美選擇。
那是因為我曾經參加過一個重要的採樣活動，以教育食物作家所有關於鱷梨的事情。 我們吃了。 我們喝醉了。 我們把水果（不是蔬菜）搗碎成鱷梨醬。 這個有趣的小組經歷牢牢地植入了我們在腦海中學到的東西。 儘管我是一個加利福尼亞鱷梨產業的家鄉，但這種口味測試讓我尊重墨西哥水果的質量，這是由於其種植條件的獨特而獨特的。
450萬美元的食品抽樣預算可能會令人驚嘆
最好的食物促銷很簡單。
餵人。 無情。 當你漫步農民市場時你會做什麼？ 吃樣品。 因此，在農貿市場出售自己的食品或飲料時，要把食物放入人們的口中是您的首要任務。 樣品是促進美味食品的最佳途徑 。 親自告訴你的故事很棒。 這就是包裝為您在零售貨架上所做的。
抽樣食品銷售比任何營銷都要好
Costco通過演示“路演”來評估新食品或產品線是否適合他們的店鋪。 這個設置的臨時演示全部是關於抽樣以建立意識並產生銷售。
這些銷售預測未來的成功 - 以及Costco是否打算採用該產品。 再次，在2015年9月的演示中，在花生醬的華夫餅乾發生災難性爭論之後，Costco樣品的未來可能會發生一些變化。
這種奇怪的情節就像真實世界中對Costco抽樣背後的心理學文章的確認。
根據大西洋公司的這個報導，“樣品在某些情況下將銷售額提高了2000％”。 你能說“ 投資回報率 ”（ 投資回報率很低 ）嗎？
同樣，每一位已被接受在全食超市或其他超市銷售的食品企業家都面臨著將免費產品交付給被動演示的“免費填充”的壓力。 在NEXT加速器網絡研討會上，Noosa Yoghurt的創始人Koel Thomae分享了她成功的策略，通過為客戶提供口味，推出該公司的澳式酸奶產品系列。 她通過社交媒體為優惠券補充抽樣。
取樣食物的好處
天然食品購物者喜歡與製造商見面。 了解你也能區分你的食品和私人標籤和/或價格較低的替代品。 只要有可能，就出現。 你可能會發現很棒的演示員（有時由商店提供）。 但是你會很難找到一個能夠充滿公司創始人的熱情和真實性的人......特別是如果你是製造者，而不是使用聯合包裝員。 面對面的演示為新的食品企業家提供了更多的好處：
- 你會喜歡看到人們第一次品嚐你的食物。
- 他們的投入可以讓你不斷提高。
- 你會得到配對和未來產品的想法。
- 你和店員建立關係。
- 您與客戶建立關係和重複購買的可能性。
我甚至需要說明花式食品展和新希望自然產品展覽會是建立在取樣的基礎上，直到你下降為止？
3服務幫助您獲取食物樣本
在iPhone出現在地球之前，有一家社交樣本公司BzzAgent。 該公司繼續將大部分來自大型消費品包裝商品（CPG）公司的食品和其他產品樣本分發給“代言人”，以便與他們的社交圈進行測試和分享。
近年來，抽樣服務已經呈現出新的層面，讓食品製造商以創造性的方式吸引消費者：
- 通過傑夫戴維斯的SamplingLab 到達波特蘭迪亞千禧一代 ，在那裡消費者嘗試並提供產品反饋。
- 在全國范圍內提供食品訂閱盒樣本 ，這些盒子吸引喜歡接收充滿有趣新食物的盒子的食物好奇類型。 訂閱箱公司有不同的模式，只要您支付費用或簡單地提供樣本。
- 通過買家最好的朋友（BBF Direct），從零售商到航空公司，再到企業小吃買家， 在批發買家面前 。
並且不要忘記禮品籃市場提供的即時採樣效果！
我的書Good Food，Great Business列舉了很多更多樣本和演示成功的提示，這些提示是根據曾經在那裡的人的經驗編制的。
走出電視，進入他們的嘴巴
有一天，虛擬現實為我們帶來了Willy Wonka / Mike Teevee般的體驗，從電視冒出來的食物成為現實。 在此之前，將超級碗廣告預算分配到食品生產運行和抽樣計劃中。