獲取定義並找出對認證至關重要的原因
輸入可以通過有機認證或不認證。 作為有機生產者，您只能使用經認可的投入。
一般來說，合成物質是禁止的，但也有一些例外。 建立美國農業部有機認證標準的國家有機計劃（NOP）保留了國家允許和禁止物質清單。 該列表告訴您哪些合成物質是特別允許的以及哪些天然物質是特別禁止的。
自然與合成
NOP認為允許的自然投入或非合成投入是任何以植物，動物或礦物形式自然存在的物質。 這可能包括作物和動物殘留物。 自然投入還包括通過自然發生的生物過程產生的物質 - 例如醋。
特別禁止的一些天然投入物是通過基因工程衍生的產品，以及受污染的有機物質，如含有農藥的常規棉籽粕和含有重金屬鉻的皮革粕。
生物固體如污水污泥，以及某些其他產品，包括糞便燃燒產生的灰分和煙塵，也是禁止的。
禁止的合成投入被分類為化學工藝生產的產品或化學變化的天然產品，例如通過向天然礦物添加酸而創建的某些礦物產品。
在使用輸入之前
僅僅因為每個國家列表允許輸入並不意味著你可以自由使用它。 國家有機計劃規定，生產者必須嘗試其他自然手段來解決生產需求，然後再採取投入。 例如，如果您需要提高土壤肥力，您可以先嘗試作物輪作或綠肥覆蓋作物。 如果你有一個害蟲問題，你可能會引入天敵，或嘗試誘餌和誘捕器。 如果你需要減少雜草，你可以嘗試覆蓋或先手除草。 如果這些預防性方法或文化習俗不起作用，那麼您可以在國家名單上選擇投入。
記錄您的輸入
維持您的有機認證對追踪所有投入物並確保其符合有機標準至關重要。 如果您使用禁用物質（如化肥或殺蟲劑），您可能會失去受影響地區長達36個月的有機認證。 在考慮在您的有機生產過程中引入任何類型的投入之前，請參考USDA的規定。 您也可以諮詢有機物質評估研究所（OMRI），該機構是一個幫助有機生產者找到認可輸入來源的非營利組織。
OMRI審查產品以確定它們是否符合法規標準，如果是，則將它們歸類為“OMRI列出”。
有機種植者必須保存記錄所有投入的記錄，包括投入使用的地點，日期和金額。 如果您需要清晰簡潔的方式來跟踪字段輸入，Attra會提供一個優秀的免費pdf字段輸入日誌。 您還需要保留採購收據，產品標籤，實驗室分析和土壤測試等文件。