儘管它的名字，綠肥如素食一樣
對有機農民 （和其他農民）使用綠肥的主要好處是向土壤中添加有機物質釋放重要的植物營養物質，如氮，鉀和磷，加上挖掘後的分解有機物質所產生的微量礦物質作物進入土壤。 所有這些營養素有助於提高作物產量。
其他好處包括改善土壤條件，減少雜草，提高持水能力和減少土壤流失。 綠肥處理可以顯著改善貧瘠的土壤，對於維護已經健康的土壤來說，這是極好的。
綠肥種類
用於綠肥的常見覆蓋作物包括大豆，三葉草和黑麥。 但是，真的，你可以從各種各樣的植物中選擇。 每種作物都有一定的好處。 大多數植物在翻耕後都會改善土壤中的氮含量。覆蓋作物苜蓿可以將根系下放至60英尺，這將將養分從深處拉到地表，為下一季的作物帶來益處。
冬季皮重和毛茸茸具有廣泛的根系，可防止冬季侵蝕和長葉茂盛的葡萄藤，保護土壤表面 - 作為冬季風暴期間不會吹走的內置覆蓋物。 伍迪山ve菜是超級強壯和健壯，並通過擠出他們幫助擺脫你的雜草問題。
一些農作物，如羽扇豆，生命週期相對較快，因此您可以在短至八週的周期內進行綠肥處理。 農業芥末在六週內成熟。
通過收集在荒地，森林和其他地區種植的綠葉和樹枝，也可以製作簡單的綠肥，但在有機耕作的情況下，種植綠肥的作物更為常見。
耕作時間
通常情況下，你直到你的綠肥作物進入土壤之前，它開花，這阻止了植物去種子（並因此挖到土壤後，再次成長）。 對於較大的植物，您可能需要先用手工工具或雜草break子將其分解。 在耕種後允許兩到三週，以便有機物質可以分解，然後種植你想要的作物。
獎勵積分是綠肥，因為這是一種廉價的改良土地的方式，而且這是一種環保的農業做法 ，有助於減少排放量，如果您不得不將肥料運送到農場，這將增加排放量。
如果您正在尋找將綠肥納入有機農場的方法，請參閱以下指南：
- 整理你的土壤 （pdf）
- 綠肥是為農民和園丁