著名的餐廳廚師
任何觀看食品網絡的人都看到了許多著名餐館老闆的成功故事。 這些故事很吸引人,當你考慮許多這些著名的餐館廚師在哪裡開始,包括作為一個家庭主婦與廣場恐怖症,在餐廳廚房簡單的洗碗機。 雖然擁有一家餐廳並不一定會讓你出名,但這些成功案例令人鼓舞。 與Paula Deen案一樣,提供關於經營企業的警示性故事。
01 - Emeril Lagasse
Emeril Lagasse是原來的食物網絡明星。 在他的簽名聲明“Bam!”成為家喻戶曉的名詞之前,Emeril正在學習馬薩諸塞州福爾里弗河的餐飲業的繩索,他在高中時在葡萄牙麵包店工作。 在參加了羅德島的約翰遜和威爾士之後,Emeril在法國磨練了他的烹飪技巧。 1982年,Emeril南下到路易斯安那州,在那裡他成為了司令官的行政總廚。 1990年,他在那裡開了他的第一家餐廳。其他人很快就跟上了。 1993年,Emeril幫助推出了新的有線電視台; 沒有人聽說過稱為食物網絡。 在十年之內,Emeril和他的無拘無束烹飪風格無處不在,包括定制炊具系列,調味料和揉搓,以及他在早間新聞節目中特別混合了食材,食譜和作品,以及他在食物網絡。 02 - Paula Deen
Paula Deen是另一位食品網絡明星,從小開始。 寶拉1947年出生於格魯吉亞。她是一位活潑的女孩,贏得選美比賽。 高中畢業後不久,她結婚了兩個兒子傑米和鮑比。 在她的父母意外死亡之後,Paula開發了廣場恐懼症 - 恐懼的公共場所。 經過幾年這種狀況的磨難後,寶拉才得以克服,開始在當地銀行擔任出納員。 在離婚後,寶拉決定冒險進入餐飲業。 她每天都會做袋裝午餐,她的男孩們在薩凡納的當地企業周圍出售,出售它們。 Bag Lady受到了重創。 幾年後,寶拉開設了她的第一家餐廳The Lady 。 最終,它將成為聖母與聖子,並且是薩凡納最受歡迎的景點之一。 寶拉得到她的電視休息時間與門敲門晚餐上的戈登艾略特。 製片人非常喜歡她那古老的南方魅力; 她被提供了她自己的節目,寶拉的家庭烹飪。 在她的高峰期,Paula在WalMart擁有自己的炊具系列(現在由Ree Drummond,先鋒女性取代),冷凍食品,食譜和Food Network上的許多客人點。 不幸的是,當她被長期廚師指責種族主義評論和誹謗時,保拉遭受了嚴重的恩典。 今天寶拉保持低調。 糖尿病和離婚謠言纏繞著她,但她仍然活躍在網上,她的餐廳仍然強勁。
03 - 戈登拉姆齊
戈登拉姆齊憑藉他的電視節目“ 地獄的廚房”和拉姆齊的“廚房惡夢”,帶走了美國風暴。 戈登不怕在國家電視台投放少量炸彈,而是讓餐館老闆們陷入困境,並將難以置信的專業餐館老闆淘汰出局。 在傷病結束了一個充滿希望的足球生涯之後,戈登決定上大學酒店管理。 放學後,他在倫敦的一系列餐廳工作,並於1998年開設了他的第一家餐廳。戈登在英國之前已經非常成功,然後跳過池塘到達美國。 目前,他在迪拜,東京和愛爾蘭擁有餐館。 04 - 沃爾夫岡帕克
Wolfgang Puck原為奧地利,於1973年移居美國。在一系列高端餐廳工作後,他於1982年開設了第一家餐廳Spago 。從那時起,Wolfgang Puck開設了其他幾家餐廳,包括中式餐廳Main,Postrio,Granita和Trattoria del Lupo 。 除了這些屢獲殊榮的餐館之外,帕克還是幾本食譜的作者,並且已經出現了許多電視節目。 2000年,他獲得艾美獎的烹飪節目Wolfgang Puck在Food Network上首次亮相,將他帶入了一個新的名人級別。 你知道Spago是意大利麵條的意大利俚語嗎?