根據活動策劃者的具體情況,這些提示將有助於在客房,會議服務和餐飲方面節省一些費用。
在同一地點利用多次會議
節省資金的一個更有效的策略是在同一個財產中全年保持大部分活動。 酒店銷售經理正在尋求實現某些收入數字,他們可能會向客戶表現出更大的靈活性,他們知道這些客戶在一年中與一次性客戶相比將會獲得回報。
充分利用活動的客房總數
如果酒店銷售經理知道某個活動將包含一大堆房間,他們將在會議室空間成本和餐飲費用方面顯示出靈活性。 客房比任何其他活動服務提供更高的利潤率。
利用客房的額外折扣
銷售經理還將打折客房或為客戶提供當時最低的房價。 活動策劃人員應該將銷售經理提供的價格與已經與該酒店建立的任何公司合同(特別是如果是連鎖店)進行比較,以確保最佳價格。
談判食品和飲料要求
許多策劃人員會通過調整這一類別來降低成本 ,酒店經理很樂意提供幫助。 菜單旨在進行調整以滿足任何人的預算。 然而,根據我的經驗,最好確定您的首選食品和飲料需求,並在價格超出預算時要求折扣。
酒店經理明白: 活動策劃人員的職責是保持客人愉快,酒店也是如此。
談判音像費用
A / V是隱藏費用可以快速增加的區域,有時可以協商,但並非總是如此。 租賃液晶投影機因場地而異,價格可能會相當高昂。 只要你的場地不要求工會勞工,大膽並建議在這裡貼現,甚至引用你自己的首選費用。 如果可能的話,請求放棄一些費用項目。 小時勞動率是不可談判的。 場地意識到客戶對A / V費用感到不滿,並將業務外包給第三方公司, 消除任何談判責任。
利用在酒店花費的總事件
銷售額將為每個費用項目和/或服務分別提供一個活動計劃人員。 這種“訂單項”方式有利於酒店或場所,而不是客戶。 當發生這種情況時,活動策劃人員應該將其項目中的總投資匯總到一個物業中,並根據所有服務花費的總金額來討論減少的情況。 在這一天結束時,酒店銷售經理知道他們想以多少錢來換取他們的服務。
對於那些能夠計算成本並解決底線的人來說,將會有更多的節省。
在時間,空間和日期上極其靈活
在非高峰期舉辦活動,觀察酒店銷售經理將變得多麼靈活。 另外,如果規劃者對其空間要求靈活,酒店銷售很可能會發現他們是一個地點和最優價格。 雖然活動策劃者正在一小段時間內尋找那個空間,當時酒店已經預訂了其他所有的東西,並且不預期銷售該空間,這為雙方創造了一個機會。
最終提示
將報價酒店客房折扣與在線消費者旅遊搜索引擎進行比較。 很多時候您會注意到Expedia或Travelocity等搜索引擎以及其他網站可能比酒店銷售經理向企業或組織客戶提供的網站更具成本效益。