特許經營
不幸的是，對於任何給定的日曆年度完成餐館連鎖開放和關閉計劃和預測可能是一個挑戰。 其中一個原因是，大多數美國最大的連鎖餐廳都是私人擁有的，只有上市的餐飲公司才有義務公開擴張和縮小規模。 另外，由於像地鐵，漢堡王和Papa John's這樣的餐廳連鎖店都是由公司所有和特許經營的店鋪組成的，因此對長期計劃的控制失去了一些。 成千上萬的個體餐廳店主的參與創造了可理解的操作不可預測性。
麥當勞4月份報導，其中350家店鋪已於2015年第一季度關閉，除了該連鎖店已計劃在2015年關閉的350家店面外，還得出了各種結論，包括麥當勞產品的相關性，接受度的全美品牌在全球市場中的地位，快餐的命運以及麥當勞無法保持競爭力，以應對全球新興的餐廳概念 。
雖然其中一些結論是合乎邏輯和有預見性的，但它們並不一定以實證數據為後盾。
商店關閉
當然，對於任何一家連鎖餐廳來說，750家店面的關閉並不是微不足道的，即使是全球麥當勞的規模也不例外。 但這750家商店的關閉被至少1000家計劃在美國，歐洲，中國，亞太乃至哈薩克斯坦開設的麥當勞門店所抵消。
麥當勞的全球門店數量增加了淨額300並不是什麼擴張，但它也不是一個大規模的裁員，因為許多不完整的分析暗示。
對商店開幕和結束的數字進行總體比較可以證明，儘管全球消費者的飲食習慣和飲食偏好發生變化，但2015年，一家成熟的麥當勞全球餐飲連鎖店仍然保持著自己的獨特地位。 這只是一個完整的店面開放和關閉比較，可以提供關於2015年任何連鎖餐廳健康和運營軌蹟的任何有效結論。
接下來是一個完整的，更新的和正在進行的美國餐飲連鎖企業名單，這些餐飲連鎖企業正在關閉表現不佳的零售店地點，在2015日曆年度縮小規模或破產並停業。 該列表按照餐館連鎖店的名稱按字母順序排列。 根據官方公司聲明和/或可靠的研究資源，左欄中的數字表示2015年餐館商店關閉或開業計劃的數量。
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2015年最大的餐廳連鎖開業和關閉
美國餐飲連鎖店完整名單關閉國內和國際位置和縮小鏈：
1美式牛排餐廳
5壞爸爸的開端
10個Baskin-Robbins 開口
1巴斯金羅賓斯閉幕
4 Biggby咖啡開口
27 Blaze Pizza Opening
2 Boloco 關閉
2 Bosa甜甜圈開口
10波士頓市場開放
南部開放的 1個巨石
1 Bravo！ Cucina Italiana 開口
15布林克國際招聘公司 （Chili's，Maggiano's Little Italy）
1辣椒的關閉
1卡拉漢的 開端
2卡門安東尼牛排餐廳關閉
2卡羅的關閉
1小雞fil-A 開口
1小雞fil-A 關閉
205個Chipotle 開口
185角麵包店開業 （2016 年前 ）
1德爾弗里斯科的雙鷹開口
7德爾弗里斯科的格柵開口
440鄧肯甜甜圈（美國在2015年） 開業
300鄧肯甜甜圈（國際在2015年） 開業
100 Dunkin甜甜圈開業 （2017年在印度）
60鄧肯甜甜圈開業 （休斯頓2018年）
1 e2 / e2Go（Emeril餐廳） 關閉
39愛因斯坦兄弟百吉餅關閉
N / A愛因斯坦兄弟百吉餅開業
3著名的戴夫餐廳關閉
60個新鮮百里香農民開放市場（到2019年）
1 Freshii 關閉
104 Freshii 開口
14友好關閉
2友好的開端
1教父的比薩關閉
1教父的比薩開幕
1豪生約翰遜餐廳關閉
1吉米巴菲特的Margaritaville 關閉
10吉米約翰的開端
100強尼火箭開幕 （中國，2016）
1約翰尼火箭 開局
10剛烤好的封口
8肯德基關閉
40個肯德基開放 （巴基斯坦到2018年）
1勞雷爾燒烤和鯰魚關閉
1孤星牛排餐廳
1洛斯特雷斯Amigos餐廳關閉
5馬里亞諾的開放
700麥當勞關閉
350麥當勞開業 （APMEA）
250麥當勞開業 （歐洲）
200麥當勞開業 （中國）
100麥當勞開業 （美國）
1麥當勞開業 （哈薩克斯坦）
3個Menchie's Opening
1 MididCi的開幕
2 Mimi的咖啡館關閉
1 Neato Burrito 關閉
1份Nori壽司開張
1奧爾加的廚房關閉
350費城椒鹽脆餅廠（到2020年） 開放
16個Pieology 開口
14比薩9 開放
7必勝客關閉
60必勝客開業 （至2017年）
70個披薩開放式工作室
225 Popeye的開口
400個Quiznos 關閉
1個Quiznos 開放
1 RA壽司酒吧關閉
1麗塔的意大利冰開
5羅馬諾的通心粉燒烤關閉
13紅寶石星期二關閉
1個紅寶石星期二開放
1 Sbarro 關閉
1 Smashburger Closings
60聲波開車入口
4聲波進入關閉
1間貪睡，一間AM Eatery 酒廊
10個豆芽開口
1間星巴克咖啡廳（2016年） 開業
1500星巴克（中國，2019年） 開業
100個星巴克開業 （馬來西亞，2017）
2500地鐵（全球） 開放
1沙利文的牛排餐廳關閉
1托比基思的我愛這個酒吧和燒烤關閉
338托尼盧克的（到2025年） 開放
1 Via Roma 開放
4 Weathervane餐廳關閉
7溫迪的關閉
1000溫迪（到2020年） 開放
1溫迪（哥斯達黎加） 關閉
14 Whataburger 關閉
2 Whataburger 開口
11 Yogasmoga 開口
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