由於消費者需求（連同政府要求），麥當勞以及美國餐飲業的許多最大的餐飲連鎖店都將焦點集中在其食品的營養價值和口味和價格上。 儘管2016年發生的麥當勞餐廳位置關閉次數為500次，但該連鎖店在更有利可圖的街區開了1000家門店。
不幸的是，消費者的健康和喜好）佔據了利潤。
下面列出了鈉含量最高的麥當勞菜單食品。 該清單根據其包含在2017年的鹽含量進行排列，其中最鹹的食品列在第一位。 如果可用，則包括2012年與2012年相同菜單項的2012鹽含量的比較。
這份麥當勞鈉（鹽）含量高的食物清單是基於美國心臟協會提供的指導方針。 一般成人的推薦每日津貼（或RDA）為每天2,300毫克。 兒童鹽攝入量的RDA是每天1500毫克。
2012年6月，麥當勞網站營養頁面上列出了八種菜單項，其中美國農業部（USDA）認為每天推薦鈉攝入量的50％（或更多）。 2017年這個數字躍升至24。
根據美國心臟協會的資料，麥當勞食客和麥當勞領導人應該關注含鹽量的原因是，高鈉飲食會導致兒童和成人面臨高血壓，心髒病和導致肥胖的風險。 美國食品及藥物管理局在消耗太多鹽的後果列表中添加了腎，腦和眼睛損傷。
最差的麥當勞菜單含鹽量的食物項目
培根和奶酪沙朗三磅漢堡包
- 2017年 - 含鹽量2,070毫克
- 建議平均每日成人每日津貼的90％
與烤蛋糕和蛋白大早餐
- 2017年 - 含鹽量2,000毫克
- 建議每日平均成人津貼量的87％
大火早餐（普通大小）
- 2017年 - 含鹽量1,960毫克
- 2012年 - 2,150毫克鹽含量為推薦每日津貼的90％
- 建議平均成人每日津貼的85％
雞麥芽塊（20塊）
- 2017年 - 鹽含量1800毫克
培根蛋和奶酪餅乾（大型餅乾）
- 2017 - 1,630毫克。 鈉
生菜和西紅柿沙朗三磅漢堡包
- 2017- 1,600毫克。 鈉
牛排沙朗三磅漢堡包
- 1,550毫克鈉
大早餐（大型餅乾）
- 2017 - 1,630毫克。 鈉
Premium McWrap雞肉和培根（烤）
- 2017年 - 1,490毫克鈉
大蛋白早餐（常規大小餅乾）
- 2017年 - 1,470毫克鈉
培根俱樂部漢堡
- 2017年 - 1,470毫克鈉
Premium McWrap Chicken＆Bacon（酪乳脆皮）
- 2017 - 1,440毫克鈉
牛排，蛋和奶酪餅乾（常規餅乾）
- 2017 - 1,440毫克鈉
Double Quarter Pounder with Cheese
- 2017年 - 1,330毫克鈉
- 2012年 - 含鹽量1,360毫克
- 平均每個成年人每日食鹽攝入量的57％
香腸，雞蛋和芝士McGriddles
- 2017年 - 1,280毫克鈉
- 2012年 - 含鹽量1,360毫克
- 平均每個成年人每日食鹽攝入量的57％
培根，雞蛋和奶酪百吉餅（帶蛋白）
- 2017年 - 1,270毫克鈉
- 2012年 - 含鹽量為1,300毫克
- 建議每日鹽攝入量為成年人的54％
培根雞蛋和奶酪餅乾（普通大小）
- 2017年 - 1,270毫克鈉
培根雞蛋芝士McGriddles
- 2016年 - 1,260毫克鈉
香腸，雞蛋和芝士McGriddles與蛋清
- 2017年 - 1,260毫克鈉
培根蛋和奶酪餅乾（帶蛋白）
- 2017年 - 1,250毫克鈉
培根雞蛋芝士McGriddles（帶蛋白）
- 2017年 - 1,230毫克鈉
Premium McWrap Chicken＆Ranch（酪乳脆皮）
- 2017年 - 1,240毫克鈉
高級McWrap雞甜辣椒（烤）
- 2017年 - 1200毫克鈉
四分之一磅奶酪
- 2017年 - 1,140毫克鈉（不再超過50％的鈉RDA）
- 成人平均每日鹽攝入量的49％
根據梅奧診所的數據，平均每個成年人的消費量為3,400毫克。 每天攝入過量鈉的主要原因是加工和保存食品。 這些是美國麥當勞等快餐店的菜單。
麥當勞創始人Ray Kroc在建立世界上最大的連鎖餐廳之一時腦海中有鈉含量，這是值得懷疑的。 然而，時代變了，食品供應鏈發生了變化，標準美國飲食（SAD）發生了變化，公眾對健康飲食益處的認識也發生了變化。
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