農產品包括我們吃的食物，汽車的燃料
但由於其他原因，人們每天都會使用大量的農產品，從我們穿的衣服到我們寫的紙。
我們用農業生產的花裝飾花卉，部分用農業生產的乙醇運行我們的汽車。 我們也使用農產品來製造塑料。 隨著技術以驚人的速度發展，農產品的新用途將繼續擴大。
農產品的例子
農產品分為四類：食品，燃料，纖維和原材料。 這裡是每個例子：
- 餐飲。 根據美國農業部（USDA）的數據，穀物和穀類作物的種植面積佔世界養殖面積的一半以上。 但糧食農業作物顯然不僅僅是小麥和玉米等穀物。 像牛奶一樣的肉類和奶製品也是農產品，蜂蜜和養殖魚也是如此。
- 燃料。 由玉米，甘蔗或高粱生產的乙醇是最廣泛使用的農業燃料產品。 然而，像秸稈甘蔗這樣的農業副產品也被燃燒發電。
- 纖維。 纖維作物包括棉花（這是美國每年生產的十大作物之一），羊毛和絲綢。 農業生產者還使用麻來製造亞麻布的繩子和亞麻。 甚至可以用竹纖維來製作布料。
- 原料。 這些是用於製造其他農產品的農產品。 例如，被認為是農產品的家畜飼料被用於為生產乳製品的動物提供營養。
有機農產品
國家有機計劃 （NOP）僅對屬於特定狹義類別的農產品進行認證。 什麼構成農產品的基本準則如下：
“任何農產品或產品，無論是生產還是加工的，包括任何來自家畜的商品或產品，這些商品或產品在美國銷售，用於人類或牲畜消費。”
國家有機計劃可以證明的農業項目包括紡織品， 花卉 ，食品，種子，植物和飼料等。
非食品農產品
NOP僅對有機農產品進行認證和監督，因此在有機產品市場上產生了一些問題。 例如，有機身體護理產品並不總是以100％的農產品製成。
僅使用農業原料的身體護理者可能會被認證為官方USDA有機產品。 使用“非農業物質”製造的產品不在國家有機計劃範圍內。 礦物質，細菌培養物，樹膠，檸檬酸，果膠和其他物品被認為是非農業的，廣泛用於我們不吃的農產品。
由於未經認證的有機身體護理產品不在NOP保護傘下，美國農業部對其不提供任何監督。 因此，製造商可以聲稱他們的產品是有機的，而實際上這些產品可能包含有問題的成分。
農產品的法律和經濟定義
從稅收的角度來看，需要知道什麼是農產品，以確定什麼可以適當地扣除作為費用，什麼構成收入。
根據美國稅務部的說法，農業生產是一系列活動（也稱為生產過程），這些活動導致產品最終以零售形式出售。 農業生產過程始於您購買或培育合格動物或準備種植作物的土壤。
當您將牲畜或作物（包裝或未包裝）放入成品庫存或糧食可供銷售或處於可混合階段時，流程結束。
農業生產包括這些活動：
- 農業：培育土壤; 種植; 飼養和收穫作物; 飼養，飼養和管理動物
- 水產養殖：養殖私人水生動物（魚類）
- 花卉栽培：種植開花植物
- 園藝：種植水果，蔬菜和植物
- 楓糖漿收穫
- 造林：種植和照顧新鮮的樹木
參與農業生產的企業包括：
- 繁殖操作
- 農場，包括農作物和某些動物
- 溫室和苗圃生長他們的產品以便零售
- 牧場
- 樹和草皮農場（如果產品以零售形式出售，而不是由種植者安裝）
農業生產不包括：
- 在生產過程開始之前儲存或保存原材料
- 儲存，保存，搬運或搬運成品
- 在合作社，糧倉，乳品廠或肉類加工廠儲存或加工農產品
- 飼養動物供自己使用