實際上，由國家有機計劃 （NOP）和動物福利所強制的有機畜牧生產並不是齊頭並進。
出於動物福利的原因，如果你對有機生產感興趣，這是要認真考慮的。
有機認證是官方規定的標籤和認證。 然而，儘管有機認證確實為有機畜牧生產者制定了許多標準和做法 ，但“人道主義養殖”並不是這些標準之一。
家畜實踐由有機認證解決
美國農業部規定了有機牲畜的具體生活條件，包括牧場的使用，遮蔭和室內避難場所，運動場地以及生活條件必須適用於基於生命階段，氣候和環境的牲畜。
NOP解決有機家畜的健康和護理問題，包括餵養，生活條件，允許使用的藥物類型以及其他基本護理措施等問題。
所有NOP健康護理規則中最重要的是，生產者不得僅僅為了保持動物有機而拒絕有機動物的治療。
意思是說，如果生產者嘗試使用有機藥物並且失敗了，他們必須用常規藥物治療動物。 這可能是NOP最關注動物福利的規則，因為它說動物的健康不僅僅是有機認證。
動物福利標準沒有通過有機認證
所有的有機牲畜生活條件規定，包括牧場準則規定，都存在嚴重的漏洞，不利於動物福利。
最大的漏洞很可能是大多數有機畜牧規定都由每個生產者自行決定。 例如，雖然所有的有機畜牧生產者必須毫無疑問地將有機食品用於牲畜並從有機來源獲得牲畜，但其他規則，例如何時允許動物進入室外以及他們實際獲得多少空間的規則大多是設置和自我調節的由個體生產者。
如果你看看關於有機牲畜的健康護理和普通護理的規則，你也會發現規則有一些主要的例外情況，這些例外情況沒有完全或明確定義。 例如，NOP指出，所有有機牲畜都必須有牧場，但例外情況包括天氣惡劣，育種時間，如果進入牧場會損壞農場土壤等等，則會有船期。 所有這些例外都是自我定義的，將規則留給個人解釋，最終並不意味著有利於家畜，而是生產者。
NOP甚至沒有涵蓋多種動物福利問題，例如：
- 沒有規則來保護產蛋操作中的有機雄性雛雞。 他們可以被磨碎，充氣，窒息，扔進垃圾袋或以其他不良方式處置。
- 飼養肉類的有機家禽可以保持連續照明，並允許過度餵食。
- 有些有機奶牛可以保存在狹小的空間內，而其他的奶牛可以保持捆綁。
- 有機豬的尾巴可能會被切掉，耳朵會被切掉。
- 沒有適當的規則來保護年輕的有機牲畜免受母親的傷害。
- 沒有規定來保護有機家禽免於啄食它們的喙。
- 在有機生產中允許去除酵素，去角質和去除不含止痛藥的閹割。
- 沒有規定粗暴對待或吼叫有機牲畜。
- 大多數情況下，有機奶牛和有機雞蛋最終會被殺死。
- 沒有關於如何殺死有機動物的規定 - 意味著生產者，有機生物或其他可能會殺死牲畜，包括頭部跳動，活著沸騰，射擊等等。
以上只是一個非常有問題的冰山一角。 最終規則中很少涉及動物權利或福利問題。 此外，最重要的是，Doris Lin指出：“如果不清楚：”人肉“是一個矛盾，因為動物被殺死以生產肉類。” 這是值得思考的。 殺人不是富有同情心，善良或者考慮到你要殺的任何東西，所以把任何動物產品稱之為人性化並不是真實的。
那麼，動物福利是一個有機的賣點？
有機畜產品對人類有明顯的好處 ，例如有機產品中含有較少的化學物質，殺蟲劑，抗生素和激素，化石燃料和水資源保護以及其他益處。 然而，在大多數情況下，有機生產對於動物福利來說不比傳統生產好得多。
請記住，大多數動物倡導者不接受有機物在動物治療方面是人道的。 因此，使用人道的牲畜處理方式作為有機肉類，奶製品或雞蛋的賣點，可能會嚴重傷害你。 特別是隨著消費者對食品生產方法和標籤的真正含義變得更加了解。
一般來說，有機畜產品生產商應該關注其他有機銷售點 ，除非您正在經營奶製品或雞蛋經營（不是肉類），並且可以清楚地證明您的經營遠遠超出了NOP畜牧業標準，並且不涉及動物權利。 最後，如果你是一個有志於生產動物福利的有機生產者，最好堅持有機農作物，而不是牲畜，至少在NOP提高其有機牲畜標準之前。