了解為什麼有機對你更好以及環境的事實
開始研究有機物，你會看到關於從營養成分到餵養世界的能力等各方面的爭論。 如果你是有機市場的新手，如果你感覺自己有點太過分了，那麼你可以放棄。
了解有機物的事實（而不是常見的神話）可以幫助你成為更有見識的購物者。 這是前八個有機神話的概要，再加上每個事實。
01 - 有機食品不健康
然而，營養成分（對於身體健康顯然重要）對於正在進行的有機與傳統辯論來說並不是最重要的一點。 最重要的一點是農藥含量。
這裡有一個簡單的事實：殺蟲劑是用來殺死東西的毒藥。 有殺蟲劑設計用來殺死蟲子，大型動物，雜草等，但它們都是為了殺死。 問問自己：吃毒藥還是不吃毒藥更健康？ 拋開營養素，為什麼要吃一種專門設計用來殺死其他無毒食物的物質？
02 - 農藥並不是那麼糟糕
事實上，考慮一下：滴滴涕是一種人們認為是安全的有機氯殺蟲劑，但事實證明，滴滴涕是嚴重危險的，並於1972年被禁止使用。考慮到這一點，你會認為滴滴涕會消失。 但是，滴滴涕的影響非常強烈，以至於今天仍然在人們的身上出現，包括滴滴涕被禁止後出生的人。 這些長效殺蟲劑在土壤和水體系中仍然存在於自然界。
此外，農場使用的農藥或生產過程中的農藥徑流已知會殺死動物，植物，樹木並造成污染。 在人們身上，農藥引起許多健康問題。
03 - 有機食品太貴
另外，傳統食品有一些隱藏成本，例如與殺蟲劑引起的問題相關的衛生成本以及一旦我們釋放化學品和農藥後清理環境的成本。
04 - 自然，自由放養和本地一樣好有機
標有美國農業部有機封條的有機產品必須按照嚴格的規定種植和加工。 其他標籤沒有這些相同的規則，通常也沒有規則。 減去一個主要例外（ 有機身體護理 ），有機標籤在產品上看到時，比其他食品和產品標籤更可靠。
05 - 有機農業不能養活世界
羅代爾研究所的農場系統試驗是有史以來歷時最長的有機研究，顯示有機物可以為世界提供食物，同時提供傳統食物無法達到的環境效益。
06 - 有機食品味道不好
部分問題可能與個人偏好有關，部分原因可能在於人們購買本地的，更接近家庭的食品時買入的有機物。 任何坐在卡車或飛機上幾天的食物都不會像當地的那樣好吃。
我一直在吃有機物多年，我可以分辨出不同之處。 一個簡單的例子就是番茄醬。 拿起一瓶傳統的和有機的，嘗試兩種。 你會看到不同之處。
07 - 有機物甚至不是環保的
這就是說，有機食品通常比傳統食品更環保。 由於具體的標準，有機物具有一些非常具體的環境效益 。
08 - 有機物只是營銷炒作
注意上面的所有神話，你會發現有機物不僅僅是簡單的營銷宣傳。