下面是一個餐廳的不同區域的細分情況，以及在您的餐廳的前台或整個生命週期內節省資金的技巧。
Out裝商業廚房的基礎知識
新開餐廳的第一條規則並不總是更好。 新的餐廳設備光鮮亮麗，但不是必需品。 你可以購買質量優良的餐廳設備用於美元便士。 昂貴的物品，如烤箱，烤架和製冷設備也是購買二手車的理想選擇。 有一些餐廳設備更適合購買新的。
租賃設備是另一種可以節省開支的新選擇。 生命週期短的設備，如製冰機，非常適合每月租賃。 只要您購買他們的產品，供應商也免費提供租賃設備，如咖啡機和冷卻器。
餐廳廚房需要各種各樣的設備，通常位於小型，狹窄或其他尷尬的空間中。 因此，餐廳廚房需要謹慎規劃，最大限度地提高空間和提高效率。 典型的餐廳廚房由不同的車站和餐廳設備組成。
車站是準備某種食物的區域。
站有助於保持餐廳廚房順利運行。 廚房餐廳設備的一個組成部分是製冷系統。 餐廳的製冷範圍從小型冷櫃（如宿舍冰箱）到大型步入式冰箱和冰櫃，以及其間的一切。
你的餐廳餐廳應該靈活
像廚房一樣，您可以通過在二手設備中裝備餐廳用餐室來節省大量資金。 開辦新餐廳時，桌椅代價很高。 他們之所以如此昂貴，是因為他們能夠在繁忙的餐廳中經受嚴苛的日常使用。 餐廳菜餚也是如此，這與您的廚房菜餚不一樣。
與在沃爾瑪或K-Mart購買的相比， 餐廳的菜餚並不便宜，但與商業級別的桌椅相比，它們能夠承受商用廚房洗碗機的嚴苛要求。 較小的物品，如鹽和胡椒瓶，麵包籃和餐具都非常適合用於購買。
不要忽視餐廳酒吧
餐廳酒吧的設置取決於您餐廳的大小，主題和酒類許可證。 有些酒吧只提供服務，這意味著它不直接為顧客服務; 只需要工作人員點飲料。
餐廳酒吧的大部分設備都很小，如攪拌機，搖床，眼鏡等。 諸如啤酒生產線，冷卻器和水龍頭之類的大件商品是您花費最多的地方。 您可以從分銷商那裡免費獲得許多用於酒吧的物品，如品脫杯，杯墊和餐巾架。
保持餐飲設備方便
酒店內外的餐飲都為餐廳提供了將餐廳擴展到餐廳之外的機會。 就像經營一家餐館一樣，餐廳外面的餐飲需要對細節和組織以及選擇的設備進行大量關注。 儘管您的餐廳可能有很多餐飲所需的設備，例如餐盤，玻璃杯和餐具，但仍有某些商業設備需要用於食品安全和高效的餐飲活動。