椒鹽脆餅Crisps®技巧為創新和有效的雜貨店營銷
Pretzel Crisps®營銷副總裁Perry Abbenante對零售市場營銷知道一兩件事 - 他是德克薩斯州奧斯汀市Whole Foods Market總部的高級食品雜貨總監，負責全國採購和銷售。
佩里最近給了我們一些建議，以獲得新產品發布提示，不僅是策略，而且還有一些關於他如何與椒鹽脆餅品牌在購買時促進銷售的戰術實例。
你如何獲得滲透？
你如何滲透，獲得新的購物者購買產品？ Perry說：“當你有一個相對較新的產品時，在常規部門以外進行展示或展示是一個關鍵戰略。在我們的激活市場，我們讓我們的員工在當地銷售，策略有助於吸引從未見過你產品的新人。“
提供多種用途
讓現有顧客購買更多食品是消費者食品的生命線。 佩里給了我們一些關於如何做到這一點的例子。
“椒鹽脆餅是一種多用途的產品，除了是一種獨特的小吃以外，它非常適合浸泡，並且可以與肉，奶酪，水果或蔬菜配對。
其中一個例子就是Tortellini Delight，椒鹽捲餅上的Slider，這表明我們是開胃菜的理想基地。 我們的演示向人們展示瞭如何以多種方式使用它。 社交媒體可幫助我們與我們的客戶就我們的多用途功能進行溝通。 在Facebook上查看我們的Finger Food Friday食譜。
每週，食譜文章都會為我們的250,000多位追隨者提供一種以不同方式使用我們產品的新方式。“
促銷價格點
在給定的購物行程中讓現有客戶購買更多商品有助於阻止競爭。 佩里解釋了他如何使用促銷價格點將更多的椒鹽脆餅片放入消費者的食品室。 他說：“這都是關於價格的，大多數零售商已經接受了多重價格的口頭禪，一個5美元2美元比2.49美元更有效，如果你有2美元的話，你幾乎可以保證每個顧客都會購買倍數“。
開發優質的店內促銷活動
什麼是開發獲獎店內促銷的步驟？ 它始於貿易承諾 - 獲得品牌附近的購物者最多數量。 “這一切都始於與零售買家保持關係，並支持他們重要的商品銷售計劃，”佩里說。 “太多品牌不會問他們作為零售買家的重要性，如果某個促銷對零售商很重要，支持它！零售商可能會更傾向於在將來支持你。 。關於我們！“
停止購物！
阻止購物者 - 使它變得大而豐富，簡單。
佩里告訴我們，你的店內展示應該足夠大以吸引註意力。 他建議根據包裝的顏色來安排展示，並創建垂直或水平方塊。 他提供了各種照片來說明。
佩里說：“你應該展示各種最暢銷的產品，絕對讓你的顯示器能夠購物！顧客能夠抓住多個包或產品而不會損壞顯示器嗎？當你建立一個顯示器時，一定要意識到商店的體積。您的顯示屏應該能夠在需要重新充填前幾個小時購物。“
客戶數量是商店可能不會給你的東西，因為它是非常專有的，但它很重要。 考慮做一些實地調研 - 訪問商店幾次，在兩到三小時內對人進行統計。
這可能有點乏味，但它增加了客戶知識的方式帶來的好處。
與折扣相關的索賠
專注於折扣相關的索賠 - 它必須是一個令人信服的價格點。 這並不一定意味著最低，但它應該與消費者有關並促使他採取行動。 如果你是你的消費者，什麼會激勵你作為價格點？ 當你回答這個問題時，要對自己誠實。
考慮與其他品牌合作的促銷機制聲明。 嘗試“買東西，免費獲得東西”的方法。 佩里告訴我們，“我們有促銷活動，可以買兩袋椒鹽脆餅乾，並免費得到一杯鷹嘴豆泥，這非常成功，無論您的產品是什麼，尋找與您有協同作用的品牌，並聯繫他們，看看您是否可以合作夥伴推廣。“
關於超市促銷成功的幾點思考
“店內宣傳是品牌成功的關鍵因素，沒有它們，品牌就會失敗，”佩里說。 “我告訴客戶，他們不應該陷入相信他們會通過避免投資於零售促銷而節省資金的陷阱，你不會省錢，你會失去貨架配置。”
佩里建議道：“現貨促銷和TPR的臨時降價，即貨架上的標籤 - 是一種推動產量的組合，你不需要對TPR有很大的折扣，有時只需20美分的降價。這樣做是因為標籤吸引註意力，你會得到提升，買家必須看到促銷升降機“。
促銷電梯？ 那是什麼意思？ “如果您通常每週銷售10個單位，並且您在促銷中銷售了20個單位，那麼您將獲得10個單位的促銷活動，並且電梯百分比達到100％，”Perry解釋說。 “買家還有另一個你應該知道的術語 - 提高基數，買家希望看到你的促銷升級轉化為更高的非促銷基礎銷售，所以如果我們每周有10個促銷提價，買家可能希望看到你的文章 - 促銷基礎銷售額增加到每週13至15個單位，這個基數增加顯示新促銷活動的轉化。“
我們是不是都想要更多的客戶和更多的銷售？