改善你的餐廳
真棒 :形容詞令人印象深刻或令人生畏; 鼓舞人心的敬佩,憂慮或恐懼; 或非常好; 優秀。
這裡有十種方法可以讓你的餐廳成為吃飯,工作和擁有的好地方。
1.有令人敬畏的工作人員
你的員工是你餐廳的第一線 - 他們的聲音和態度。 所以,為了擁有一家很棒的餐廳,你的員工應該很棒。 了解更多關於如何擁有令人敬畏的餐廳員工。
2.回報。
作為您社區的一部分,您可以通過多種方式回饋。 舉辦慈善晚宴,部分收益將成為一個好的原因。 贊助小聯盟球隊或其他青年活動。 雖然它對你的餐廳形像很好,但它也只是一個好的(或可怕的)事情。
3.成為一個適合兒童的餐廳
有很多方法可以讓孩子更容易地與父母一起外出就餐,這增加了他們回來的可能性。 如果可能的話,應該給家庭一個更大的桌子(如果有四個桌子,給他們六張桌子),這樣孩子們就可以有彩色或玩的空間。 除了提供高腳椅和加高座椅之外,工作人員還應該提供著色材料和玩具(但如果這些項目沒有問題,請先問父母)。 許多餐館都保留特殊的小孩包裝,如盒裝蠟筆和餐墊。 存放在小籃子裡的各種汽車,拖拉機和玩動物是另一種讓孩子在等待食物時娛樂的廉價方式。 了解更多關於如何在你的餐廳小孩友好。
4.用你的菜單玩。
如果你有一段時間沒有更新菜單,現在和其他任何時候一樣好。 查看當前的餐廳趨勢,並嘗試將其納入您的常規菜單。 看看這10款經典餐廳的趨勢,可以定制,使您的餐廳菜單真棒。
5.說你好。
作為餐館的老闆 ,不要害怕出門和顧客混在一起。
走進餐廳,介紹自己,徵求意見。 人們會欣賞你的注意力,而且往往會聽到你的餐廳和員工的讚美。
6.傳播愛。
如果你沒有在你的餐廳使用社交媒體,你應該開始。 馬上。 社交媒體是一種輕鬆有趣的方式,可以吸引新老客戶。 它可以讓你通過圖片和視頻炫耀你的餐廳,並鼓勵顧客與他們的朋友聊聊你。 詳細了解如何構建餐廳社交媒體營銷計劃。 7.玩。 經營企業是一件嚴肅的事情。 但這並不意味著你在做這件事時應該玩得開心。 不要害怕與員工和顧客開玩笑,展現你的樂趣。
8.不要便宜。
如果客戶有關於膳食的投訴,補充膳食,提供免費贈品,或給它一個很好的折扣。 例如,如果有人發回牛排,因為它沒有按照自己的喜好烹飪,請提供某種免費贈品,如甜點或雞尾酒,如果他們仍然沒有安撫,請提供膳食。 您可能會覺得客戶試圖利用您的優勢,但實際發生的頻率如何?
9.始終關注問題。
無論是有問題的顧客,還是員工,顧客越早得到照顧,就越不會給你帶來麻煩。
10.放鬆。
在經營餐館的日常業務中很容易產生壓力。 但請記住花時間放鬆一下。 這並不意味著每隔幾週就要推出豪華假期。 每天都可以做許多小事來減壓和恢復活力。