雖然零售不是一件容易的事情,但它不一定非常難。 在大多數情況下,我發現零售店老闆掙扎的原因是由於缺乏對經營店舖的“基礎知識”的理解。
這裡有4個想法來幫助你的零售店順利運作。
文化
無論您是否意識到,每家商店都有企業文化。 我經常聽到商店經理提及他們商店的“文化”,但是當我問他們什麼文化是什麼時,他們確實無法表達它。 我發現他們用這個詞作為更多的流行語而不是真正的理解。 而且由於他們不理解它,他們正在讓它控制它們。
文化是你商店中活生生的,呼吸的一部分。 無論您是否處理它,它都存在。 文化既可以控制你,也可以控制它。 但底線是,如果你沒有在零售商店中解決文化問題,那麼你的工作就會變得更加困難。
你的文化是由你和你的員工的價值觀,信念和行為組成的。 事實上,這是您業務的一部分,將撤銷您可能嘗試和實施的任何新政策,實踐或標準。
老闆經常說一件事,但他的行為說了別的。 例如,統一銷售流程的主要障礙之一是商店經理或店主講道銷售過程,但不自己遵循。 員工看到這一點,並知道公司的價值觀不應與言論一致。
換句話說,業主“傳播”了銷售過程的重要性,但是當他或她在銷售層時,並沒有遵循它自己。
我記得與“100家最適合工作的公司”調查的創始人交談,並聽取他的看法,認為100強企業與不是企業文化的公司之間的區別僅僅在於企業文化。 名單上的公司有一種接受服務和尊重員工的文化。 不在名單上的人可以說他們這樣做,但採取不同的行動。 當我對商店或公司進行文化審計時,我總是會在休息室裡尋找管理層放在那裡的“通知”。 他們大多數讀“立即生效,你們吸!” 我聽到雇主告訴我他希望他的員工獲得授權,然後我看到一份員工必須遵守或做的99件事情的清單,以便處理退貨或進行支票。
文化在一個循環中演變和發展。 這裡有一篇很棒的文章來幫助你理解這個概念。 這很重要的原因是,如果你試圖改變員工的態度(就像很多經理人一樣),文化週期就證明它不起作用。 你必須改變信念和價值觀才能改變態度。
一切都在你的文化中表達。 你所做的每一個標誌,你通過的每一個政策,你做出的每一個決定都反映了你作為一個企業所擁有的真正信仰和價值觀。
花一些時間來檢查你的商店願景。 然後檢查文化,看看它是否一致。 我的經驗表明,這種脫節往往是造成店主沮喪的原因。
標準
員工不做他們應該做的事的頭號原因是因為他們認為他們是! 零售商店缺乏標準,員工將自行創建。 我無法告訴你,有多少次我聽過一位店主抱怨員工所做的工作只是為了發現沒有適合如何完成這項工作的標準。 如果沒有標準可以通過,員工如何知道自己做得對或錯。
想想這樣,你的“乾淨”浴室版本可能與你的員工大不相同。 所以,如果你將它們分配給乾淨的,你可能會得到一個乾淨的版本,你的客戶並不高興。 把事情寫下來總是會有所作為。
現在,您可能正在閱讀並說“這聽起來像很多工作。” 你會是對的。 但請記住,這項工作一次又一次地完成,就像改正性能不佳所需的時間一樣。 這裡的一個提示是讓你的員工提供幫助。 例如,我讓我的冠軍(見下文)為他們的領域起草標準清單。 然後,我拿出了這些清單,並對它們進行了精煉和編輯,以便在商店中查閱我們的標準書中的最終版本。 我們把這本書保留在現金套上,讓所有員工都能輕鬆訪問。
不斷更新和改進您的標準。 很容易自滿。 但請記住,你的顧客正在不斷變化和發展他或她在零售店的慾望。 這意味著您必須不斷更新和發展您的標準,以便每次都能夠提供適當的客戶體驗 。
冠軍
對於零售員工來說,問責制是一件好事。 而事實是,大多數零售經理(尤其是他們是業主的時候)的委託代理非常差。 他們試圖自己做太多的工作。 為商店的每個區域分配一個“冠軍”。 例如,在我的鞋店裡,我們有一個競技冠軍,一個是服裝,一個是休閒裝等。作為冠軍,這個人負責銷售,定價,補充和培訓其他僱員使用他或他的產品她的領域。 我們甚至讓他們卸下後房的庫存,這是他們的產品,以確保庫房整潔,並準備出售。 總之,冠軍負責店內的客戶體驗 。
這個系統使我們的零售店隨時準備出售。 而且讓員工更容易負責。 在這個系統之前,我們只是簡單地做一個“待辦事項”,列出當天需要完成的事情。 當事情沒有完成,或者做得不好或者更糟,只是錯過了,很難知道誰是過錯。 事實是,在這種情況下,經理人是錯誤的人。
冠軍的另一大好處是你的團隊的發展。 由於員工對該部門負責,他們更了解產品。 由于冠軍負責培訓其他人,所以每個人都更了解該產品。 沒有什麼比培訓同行的同行更好。
關于冠軍的最後一點說明。 每個季節輪換部分。 有些部分比其他部分更具挑戰性,所以通過旋轉部分來使其更加公平。 這也有助於您的員工的發展,使他們準備在公司內上升。 換句話說,員工知道的商店中的產品和部分越多,他們在商店中成為領導者的準備就越多。
評測
員工不做他們應該做的事的頭號原因是因為他們認為他們是! 是的,我剛才重複了這一行。 但它非常強大,當你擁抱它時 - 它可以改變你的生活。 要求員工照顧顧客。 他們如何照顧顧客比他們的重要。 例如,我可以在商店裡每個月銷售一萬美元作為推銷員,但我是以誠信和榮譽來做到這一點,還是我說出了做出銷售所需的一切?
確保您的員工和您在同一頁面上的最佳方式是通過員工評論 。 定期定期向員工提供他或她的表現反饋。 我在諮詢參與零售店失敗時發現的主要原因之一是缺乏員工反饋。 換句話說,員工現在不在做他們所做的事情是錯誤的或者不是所有者想要的。
在我的商店中,你花了你第一周的時間觀察和觀察其他員工。 我們從未教您如何登錄POS,甚至在第一周之後才使用它。 大多數商店會立即訓練新員工登記。 我們希望新員工知道真正重要的事情。 它為我們的評論定下了基調。 在第一天,我給員工一個“ 角色資料 ”,這是一個工作描述的版本,其中包括我們的文化等關鍵要素。 然後,當我們進行審查時,我們使用相同的文件來進行討論。
許多零售商避免與員工進行對話,因為他們害怕通過提供適當的反饋來擾亂他們。 他們害怕他們會離開並離開。 但有一件事情比一名員工生氣,離開和離開更糟糕。 這是一名員工生氣,離開, 不離開。
最終,你可能會發現你有錯誤的員工,現在是時候把他們搬走 。 有一個過程需要遵循,但是如果時間到了,就不會犯一個害怕解僱員工的錯誤。 糟糕的員工可能會對您試圖在商店中創建的文化產生不利影響。