傳統企業融資的替代方案
當你沒有多少錢或者你的信用在經濟衰退期間受到打擊時，有辦法開餐廳 。 銀行可能不願意為你的夢想提供資金，但其他人可能認同你的熱門新想法並認為你值得投資。
由於沒有找到非傳統投資者，所以願意將餐廳理念重新思考成一個不同的概念也可以幫助您開始。 通過從食品卡車或自助餐公司開始，您可以向銀行，投資者和整個世界展示您對食品的認真態度，並擁有取得成功所需的條件。
開新餐廳的費用
開一家新餐館的費用大約在5萬美元到75,000美元之間，而這只是你需要的最低限度。 這些是一家小型簡單餐廳的數字，例如咖啡廳或餐廳。 如果您沒有足夠的現金支付，您可以藉用您的房屋或其他財產的權益。 如果信用不良，傳統銀行可能無法為餐廳夢想融資。 然而，好消息是其他人可能會超越您的信用評分並為您提供融資。
天使投資者
“ 天使投資者 ”一詞是指幫助融資創意或商業計劃的富有人士。
傳統上，天使投資者會給你一定數量的錢用於你的商業投資，以換取所有權權益。 儘管有這個天使般的名字，但這些類型的投資者不會因為他們很好而把錢給走。 這些投資者看到了你的商業理念的價值，並認為他們將獲得一些投資回報。
因為天使投資者有很多餡餅，他們並不總是提供現金。 例如，天使投資人可能會幫助您通過重新淨化他們自己的建築中的空間來抵消啟動創業公司的成本。 作為回報，您與投資者簽訂了長期租約，確保他們在建築物內有長期租客，可能吸引其他租戶。
準備好業務計劃
在你所在的地區有一位知名的商人投資於房地產或其他企業，想想要伸出援助之手。 只要確保你在接觸之前做好了準備。 準備好經過深思熟慮的書面商業計劃書 ，概述您的概念，目標受眾，啟動成本和預計銷售額。 這應該包括您想要開設的餐廳類型 ，確定的目標受眾以及詳細的預算。 此外，包括您自己的資格作為企業主。 如果您沒有任何餐廳體驗，請考慮您帶來的其他體驗，包括任何公益活動。 或者你可能是一位經驗豐富的經理人，你擁有數字，擁有保存書籍的經驗，你是一位出色的廚師，或者你是一個外向的個人，可以在房子的前面工作，並且是一位親切的主人。
請記住，你不只是出售你的餐廳的想法。 你也在自我推銷，你需要證明你有能力和知識，並具備一定的技能。
考慮操作食物卡車
開一家新餐廳的艱鉅任務就是開啟自己的食品卡車 。 食品卡車需要一輛二手卡車的初始投資在5,000美元至25,000美元之間，而新卡車需要超過100,000美元。 食物卡車的美妙之處在於幾乎沒有開銷。 你不需要支付租金或電費。 你不需要保存一個完全儲備的酒吧或僱用一堆廚師和服務器。 營銷只能在社交媒體上完成，否定了對網站和其他傳統廣告材料的需求。 食品卡車的工作量仍然很大，並且需要與任何小型企業一樣的注意力，但最初的啟動成本遠低於傳統餐館。
從餐飲業開始
打開一家新餐廳需要大量的計劃和實施，更不用說現金注入。 在跳入之前，重要的是你完全致力於成為餐館老闆。 試駕擁有餐廳的簡單方法是做一些自助餐。 餐飲活動 ，甚至小型家庭聚會，都需要經營餐館的所有要素，包括菜單計劃和定價，市場營銷，預算，食物準備，客戶服務，保險和簿記。 經過幾次餐飲工作後，如果你仍然感到興奮並致力於打開餐廳，那就繼續嘗試吧。