最受歡迎的餐廳問題
開餐廳需要大量的計劃和準備。 決定餐廳概念，撰寫商業計劃書，設計餐廳的每個階段對整體成功都很重要。 我收到很多有關開設和管理餐廳不同部分的問題。 請閱讀我的答案，以解答一些最常見的讀者問題
弗蘭基M問他是否有什麼需要成為一家餐館老闆。
我真的真的很想打開我自己的餐廳。 我喜歡烹飪！ 我喜歡娛樂！ 我每個週末都有我的朋友。 問題是，我的妻子不認為這是一個好主意。 她擔心如果我辭去我的辦公室工作（我討厭這個工作），那麼我們可能沒有足夠的錢來支持我們的家庭。 我告訴她，起初可能有點困難，但我們會沒事的。 我的意思是，每個人都告訴我應該打開自己的餐廳，所以我應該這樣做，對吧？
弗蘭基M
弗蘭基聽起來像很多我認識的人，他們想要打開自己的餐廳。 對食物的熱愛是偉大的，但它足以成為你自己的老闆並打開你自己的餐廳嗎？ 在這裡找到我的答案。
商業夥伴阿諾德和詹姆斯詢問了二手餐廳設備的優缺點。
我們正準備在幾週內開設一家新餐廳，剛從銀行獲得融資。 現在我們開始為餐廳廚房購買設備。 但是，我們無法就應該購買的設備類型達成一致。 我（阿諾德）說我們應該盡可能多地購買二手設備，以節省所有其他啟動成本。 詹姆斯說我們應該購買新產品，因為它帶有保修服務，如果我們購買了使用過的產品，我們最終將花費更多的時間來修理設備，在路上或一起更換。 我們應該做什麼？
你可以花多少錢開一家新餐廳，這可能會有點嚇人，所以我不會責怪阿諾德仔細觀察預算。
然而，某些餐廳設備可以很好地購買舊的或其他更好的新產品或租賃的零件。 找出哪個是哪個。
Rob問道，開辦餐飲場所的最佳方式是什麼，同時還要經營一家餐廳。
我擁有一家開放了三年的小餐館。 我想開始為婚禮和其他大型派對提供場外餐飲服務，但我不確定如何開始。 我需要購買什麼類型的設備？ 我的餐飲菜單應該是什麼樣子？ 我如何知道要收費？ 我需要特殊的執照或保險，還是我現在的餐館保險足夠了？
Mike N.問他的餐廳是否真的需要一個網站或Facebook頁面。
我擁有一家餐廳，人們不停地告訴我我需要一個網站並登錄Facebook。 我只是不喜歡電腦。 而且我沒有時間花在Facebook和Twitter上整天。 我在本地報紙上刊登廣告，這不夠嗎？ 無論如何我都不知道該從哪裡開始。 我真的需要一個網站和所有其他的東西？
是的，邁克，你呢。 這就是為什麼！
傑克S.正在努力解決許多餐館老闆面臨的問題 - 沒有足夠的現金。
我的餐廳已有五年曆史，從未賺到過很多錢。 不知何故，我們總是得到。 最近，隨著食品，燃料和其他一切價格的上漲，再加上經濟衰退，我們很難按時支付賬單，並且每週都要為員工付錢。 我的妻子和我不想關閉餐廳。 我們應該做什麼？
餐廳可以通過多種方式削減成本，而不會犧牲服務或質量。 找出有什麼， 在這裡。
來自新墨西哥州的Sherri N.提出了所有重要的問題：什麼使得一個好的餐廳位置？
我正在準備開設我的第一家餐廳。 我已經找到了一個名字並寫下菜單。 問題是我找不到合適的位置。 我找到了一個地方，但事實證明，這是不是在一個有酒牌的餐館的正確分區。 我一直在尋找不同的空間，但他們都沒有空間或佈局來適應我的餐廳概念。 我如何知道如何選擇合適的餐廳位置？
無論大小，概念或價格範圍如何，位置對於任何餐廳的成功都至關重要。 請繼續閱讀我認為的好地方。