不幸的是，很少有公共組織追踪有機零售商或有機零售銷售細節。 現有的有機有機市場研究很少。 甚至像美國農業部有機計劃和有機貿易協會（OTA）等頂級組織也不追踪有機零售商或銷售。
問題
如果沒有適當的市場調研，有機零售商很難做出一流的商業決策。
回答
根據各有機組織和私營市場研究公司的信息，我們可以將有機零售商和消費者的兩個關鍵事實拼湊在一起。 這些事實讓我們可以估算出有機零售商是誰。
有機食品是國王
非食品有機產品，包括補充劑， 個人護理產品 ，家用產品和清潔劑，寵物食品，花卉和纖維產品在2009年的增長率為9.1％。
然而， 有機食品是有機產品中最暢銷的部分。 2009年有機食品銷售額佔所有有機產品的93％，銷售總額達229億美元。
有機消費者在主流商店購物
過去，消費者主要是在獨立的自然和有機食品商店，食品合作社以及Whole Foods Market等大型有機零售商處購買有機食品。
OTA，美國雜貨協會和美國農業部指出，現在在主流雜貨店銷售大部分有機食品。
事實上，食品營銷協會表示，82％的主流超市都有有機食品。
結論
在主流商店銷售的有機食品是目前最成功的有機零售產品。 我們可以假設， 頂級有機零售商是大型的，有利可圖的雜貨連鎖店，其中有很多有機食品。