你如何優化供應鏈上的油脂火災？
“我們是否在為顧客提供他們想要的東西，什麼時候需要它 - 並儘可能少地花錢來完成這件事？”
如果你得到的答案是緩慢的，安靜的閃爍，通常為黑人男性電影中的角色保留（ 一旦威爾史密斯在他們的臉上閃現其中一個記憶擦拭東西 ），你可能會在你的手上發生油漬火災。
什麼是第一步發起油脂火災？ 這是一個供應鏈博客，而不是消防安全博客。
但如果你是供應鏈的第一步是什麼？ 你需要做的第一件事就是弄清你的油脂消耗量是多少。
你想讓你的客戶滿意嗎？
如果不是，為什麼？ 如果你不知道，那麼你有重大的客戶服務和客戶履行問題 。
你知道你的客戶想要什麼嗎？ 他們在下訂單之前是否提供預測？ 他們是否提供一攬子採購訂單來鎖定您的產能並適應您的交貨時間 ？ 如果不是，他們應該是。
當他們想要它？
小心這個。 因為通常供應鏈能夠在他們想要的時候讓他們的客戶得到他們想要的東西......但通過加快。 隔夜送貨。 隨著時間的推移。 加快生產。 按時交付指標還應該包含按時交付的成本。
盡可能少花點錢做到這一點？
讓客戶在需要的時候獲得他們想要的東西至關重要 - 但如果您沒有通過盡可能少花錢來完成這些工作，那麼您的供應鏈並沒有得到優化。
供應鏈成本的很大一部分是物流和生產成本（如果您想知道，商品成本和質量總成本是其他供應鏈成本）。
如果你為節省時間花費太多錢（那些加急的運輸和生產成本），你會流血你的公司。
好的，“專家”先生 - 我該怎麼辦？
新的供應鏈管理人員意識到的第一件事情之一就是他們真的不知道他們倉庫裡有什麼。 您可以在第1天進行週期盤點測試。
通過計數板到板和從板到板來做到這一點。 這意味著，請檢查您的MRP或WMS，它會告訴您您有多少具體產品，以及它位於哪個倉庫位置。查找其中一小部分，然後檢查倉庫。 實際存在的東西是否與您的系統所說的相符？ 這是逐層計數。
地板到桌子的計數是相反的。 物理計算倉庫中的物品（在少數幾個位置），然後將其與您的系統所說的相比較。
在你的周期計數之後，你是否滿意你有100％的庫存準確率？ 這意味著您的一對一或一對一計數沒有出現任何錯誤。
在第1天完成循環計數後，在第2天再做更多（此次計算不同部分）。 然後在第3天再次（不同部分）。 等等。
你明白了。
一旦你的團隊習慣了周期盤點，你需要進行100％的實物盤點。 這意味著你把所有東西都計算在內，並將它與你認為你手上的東西進行比較。 然後你調和差異。 所以你知道你有100％的庫存準確率。 並且你的團隊知道這是新標準。
在您努力獲得庫存控制時， 可以管理您的交付週期 。 這意味著您的客戶應該在您訂立的規定交貨期內訂購 - 否則您不能承諾按時發貨。
您的供應商應該在他們建立的交貨期內向您發貨。 畢竟，你是他們的客戶。
就是這樣了。 控制供應鏈油脂火災的第一步是庫存控制和交貨時間管理。
一旦完成，你可以休息。 大約35分鐘。 因為那是真正的供應鏈工作開始的時候 。